Vanguardias- Patatas con mermelada

Se necesitan unas patatas, aceite de oliva, un poco de sal y mermelada, de uno o varios sabores.


Se lavan las patatas y se pelan, se parten por la mitad longitudinalmente, se ponen en un recipiente que aguante el calor del microondas, en el recipiente se vierte un chorrito de aceite de aceituna, una vez las patatas partidas, se les hecha un poco de sal y un chorrito de aceite, se tapa el recipiente con film plástico, él cual se perfora con un cuchillo por varios sitios, se tienen entre 8 y 9 minutos, a temperatura media, luego se comprueba con un palillo, pinchando las patatas, si están blandas, si no poner un minuto más, luego esperar que se enfríen algo, servir y añadir por encima la mermelada a placer, que aproveche. Adeu siau.



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