Si a una ensalada verde: lechuga, tomate, cebolla, atún en aceite, olivas rellenas de anchoa, aceite de oliva, vinagre y una pizca de sal, le añades arroz blanco hervido, en su punto y luego frío, mezclándolo, tienes un plato delicioso.
También arroz blanco hervido, en su punto y luego frío, le añades un poco de pimienta roja picante y otras especias, como tomillo, orégano, albahaca…, aceite de oliva, un poco de vinagre, de vino o manzana y lo comes junto a un trozo de queso, según gustos, es también una delicia.
En la China actual el consumo de arroz ha caído vertiginosamente, parece asociado a la China rural, pienso que si volvieran a comer más, trabajaran todas&os. Adeu siau.
USA’S OFFICE DAVID’S STAR
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